【财富高桥·百家品牌商户系列报道】佳嘉旺:深耕学生休闲零食市场

2019-10-19

高桥大市场佳嘉旺食品商行董事长 温建诚

● 高桥规模最大学生休闲小零食经销商之一;

● 湖南知名零食品牌-笑啦啦、尚友味等创始人;

● 全国知名休闲小零食品牌-绿草香、田老大、好绿源、味值、圣莎蒂尔、宅小胖等湖南总代理。

创业路上的追梦人

和所有福建人一样,爱拼才会赢!温建诚也是很年少的时候,就出来闯荡商海了。生于70后的他,1994年就在家乡的一家针织厂做学徒,那时他年仅只有16岁。

在这两年的学徒生涯里,对涉世未深的温建诚来说,只有用“辛苦”两个字来形成。对此,他回忆说,“每天都是站着工作,一天下来就是腰酸背痛脚抽筋,做的也都是很基础的织毛衣工作。”但他也认为非常值得庆幸的是:这两年里,沉淀了很多工作经验,也积累一定的原始资金。

尔后,在1997年温建诚又短暂的在烟草公司工作了一年,但是他并不想就此按部就班,而是想趁年轻出来干一番事业。因此,在哥哥的影响下,1998年他前往西北地区给做食品批发的老板,做起了食品行当的学徒。在这里,虽然只做了一年,但对他的影响是不可比拟的,让他看到了这个行业的前景。

1999年,为寻求更好的发展,温建诚决定南下发展。于是,他和哥哥以及朋友一起先后在湖北、湖南、江西等地进行了一番考察。并最终选择了长沙,落户在高桥大市场。对此,他说道,“主要有几个原因:一是湖南长沙经营环境好;二是湖南人口基数较大,消费能力强;三是湖南地处中部,交通比较便利,物流比较发达;四是此时的高桥大市场,已经在全国商贸流通行业声名鹊起,其聚集效应更加适合做生意;五是长沙离潮汕地区上游厂家相对也近,便于在货源地调货,货物周转速度快。

经过半个月的筹备,当年3月份温建诚在高桥大市场的门店就正式营业,并主营糖果、棒棒糖、膨化食品、玩具等产品。就此,他便走上了发展高速道。仅一年的时间,到2000年4月份,他们就在昆明开了一家分店。同年5月份,他们兄弟俩就和朋友正式分开经营,从此,他就一直扎根于高桥大市场,并随着规模的不断做大,客户的不断增加,品牌影响力的不断提高,逐步成为了湖南学生类休闲食品经销领域的佼佼者。


在食品行业稳步发展

选择有时比努力重要。行进中,温建诚始终根据市场变化,不断优化自己的产品、客户、模式和经营路线,最终锁定在面向广大学生群体,经销休闲类的零食产品。对此,他说道,“学生人群,其实蕴藏了巨大的机会。虽然,我们经销的产品不是很高端,但是通过量的积累和销售,也能形成很好的发展。”正源于此,“佳嘉旺食品”始终聚焦在这个领域,并不断做精、做深、做专,形成了年销售额达数千万元的规模,逐步奠定了自己的发展特色。

打造自主品牌优势。拥有品牌经营意识,是温建诚从一开始经商就具备了的。因此,他早在2009年就注册了品牌-尚友味。尔后,随着自身规模的不断做大,到2018年他又注册了“笑啦啦”品牌,并主打熟食、糖果等产品,实现和建立了从产品研发、品牌运营、市场拓展等一体化的发展模式。随着他对这两个品牌的纵深运营,“佳嘉旺食品”也逐步走出了湖南,走向了全国。对此,他说道,“只有做自己的品牌,才能有效突破作为经销商的各种限制,才能面向全国市场进行拓展,实现更好的发展。

经销和代理优质品牌。在精心运作自主品牌的同时,温建诚还经销和代理了众多优质品牌,既完善了产品线,满足了发展需要,也搭建了客户“一站式”采购平台。目前,他已经成为绿草香系列棒棒糖、田老大系列棒棒糖、好绿源系列糖果、味值系列火腿肠、圣莎蒂尔系列巧克力、宅小胖系列薯片等知名休闲小食品厂商的湖南总代理,并成为了他们的销售领军人物。对此,他说道,“学生消费并不要求高端品牌,但必须品项齐全,品质过硬,因此,我选择的都是行业内最具有代表性的品牌。”

建立完整销售渠道,得益于“自主品牌+代理品牌”经营发展模式的建立,“佳嘉旺食品”也建立了完整的销售渠道体系。省内渠道方面,依托拥有众多品牌的省级代理权,温建诚不仅在全省的二级市场建立了批发网点,还同步在全省发展了十多个分销商;全国渠道方面,随着“笑啦啦”品牌,在全国范围内的开花结果,销售渠道也逐步覆盖到了江西、湖北、四川等全国省市。对此,他说道:“随着渠道体系的不断完善,我们的客户也将更多,更优质。”


引领市场快步前行

当前,已经是消费升级、服务升级、体验升级的时代,学生在购买休闲食品时,也更加追求健康、方便,甚至是对包装的选择。“那么,无论是厂商还是经销商,都应该去分析学生们的消费习惯,只有深入了解他们需求,才能生产和经销他们喜爱的产品。”深谙行业发展特点的温建诚分析说。因此,在接下来的发展中,他将带领“佳嘉旺食品”从自主品牌推广、新品优品拓展和客户服务等方面进行改善升级,引领行业快步发展。

推广自主品牌。尽管,目前温建诚已经加强了对笑啦啦、尚友味两个自主品牌的运作力度。但仍然不能回避的事实就是,两个品牌都还存在产品不够丰富、知名度不够高的现象。下一步,他在加强对两个品牌的产品研发、市场销售的同时,还将通过开展一系列的广告宣传推广,来提高品牌的知名度。“品牌,是我们的立身之本,任何时候我们都会加强对自主品牌的建设和运营。”

拓展新品优品。在某种角度看,目前“佳嘉旺食品”所主营的学生休闲零食,都还属于中低端产品。随着学生们对零食“已经不是以填饱肚子为标准”的改变,温建诚也将根据这种变化,实现产品的升级换代,不断拓展新的优质产品。“下一步,我们在不断开拓新品优品的同时,也将积极拓展新的渠道。以应对越来越多的校园店,在市场竞争中不断萎缩的局面。”

做优客户服务。未来的竞争,既是产品、行业、模式的竞争,更是人和服务的竞争。食以安为先。温建诚深知:在保证产品质量过硬的同时,更要保证服务的质量。因此,下一步,他在给客户提供质量三包、无条件退换货、免费送货上门等优质服务的基础上,还将研究和制定如何帮助客户赚钱,如果联动客户共赢发展的增值服务,实现让客户感动的服务目标。

既经销代理产品,也打造自主品牌;既做深做透湖南市场,又布局谋篇走向全国,温建诚始终在行业内发光发热。未来,他和“佳嘉旺食品”如何引领业态,值得期待。

地址:湖南省高桥大市场酒水食品城34栋1号

电话:0731-84695939


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