【财富高桥·百家品牌商户系列报道】高嘉食品：一切为了做好服务

长沙市高嘉食品有限公司总经理 高杰

● 高桥大市场80后创业创富代表；

● 中国知名食品品牌-泡吧、常记等长沙总代理；

● 知名大型商超-人人乐、好润佳、乐而乐等稳定供应商。

干一行，爱一行

1982年的高杰，是福建福清人。早年的他，和很多闽商一样，小小年纪就出来闯荡。1998年，年仅16岁的他，在中学毕业后，就来到湖北黄冈的表哥那里，学起了做珠宝生意，实则就是做学徒。也许是天资聪慧，也许是表哥倾囊相授，半年之后，学成归来的他，就在老家开起了珠宝店，真正做起了自己的生意。

一年以后，由于父母生意业务的不断增加，急缺人手。在这种背景下，1999年高杰便放下珠宝生意，开始帮助父母打理生意，这一做就是四年。对此，他说道，“通过这几年的历练，我的心智模式更加成熟，视野也更加开阔，这为后来经商打下了好的基础。”

2003年，高杰进入了自己的人生新阶段。在这一年里，他结婚生子，又因为岳父一家在湖南长沙做食品生意，他便“与时俱进”地来到了高桥大市场。自此，他就一头扎进了这个行业，专注于把家里的食品经销生意做大、做强、做好。

高杰坦言：从2003年至今，得益于前期打下的良好基础，食品行业发展的整体向好，以及自己一贯所坚持的用心经营，这十多年走来，他的一路顺风顺水，实现了稳步向前。

2008年，高杰成功代理了第一个品牌产品，获得了金麒食品的湖南省经营权，进一步打开了发展的局面；2014年他正式注册成立了长沙市高嘉食品有限公司，并在同年扩展了门店面积，使自身的发展更加规范；2018年，他再次投入数十万元，对门店进行了全新升级，门店形象焕然一新，使经营发展再上新台阶。

目前，通过高杰的经营管理，高嘉食品已经成为了湖南休闲食品经销领域的知名品牌，在上游厂商、下游分销商和消费者中，拥有了极高的口碑和知名度。

干一行，爱一行。高杰用自己十多年的发展历程，深刻地诠释了这句至理名言。正源于此，他不仅在这个行业里拥有了一席之地，还成为了行业的精英典范。

爱一行，钻一行

进入到2014年前后，高杰越来越发现，食品经销行业出现的新变化和新动向。特别是互联网的迅猛发展，不断冲击着传统商贸流通行业的发展。面对这种情况，他不断调整自己的经营策略，通过几年的摸索实践，最终形成了自己的发展特点和特色。对此，他说道：“爱一行，就要钻一行。抓住新机遇，把握新趋势，实现新突破，是高嘉食品的一大优势。只有这样，我们才能在激烈的竞争中，立于发展的不败之地。”

坚持完善产品线。从2008年首开代理品牌产品起，十多年来高杰始终坚持主营蛋糕、面包、饼干三大品类，并不断完善产品线，到目前已经成为了全国知名食品品牌-泡吧、口口妙、常记、金麒等的长沙总代理，经营单品多达400个。更重要的是，这些品牌厂商都和他保持了长达十年以上的合作。通过这些厂商产品线的不断完善，也使得“高嘉食品”所经营的产品，得到了优化升级。他说道：“我每年都会去厂商那里参观走访，一是维系这种合作关系，二是了解最新产品动向；三是借机考察产品品质。”

建立大流通渠道。在十多年的发展过程中，不断优化营销渠道的建设，始终是高杰的工作重点。目前，“高嘉食品”已经建立了优势明显的大流通渠道体系，先后成为了全国知名商超品牌-人人乐、好润佳、乐而乐等的稳定供应商。同时，还大力拓展了零食很忙、邻里生活、水果时代等BC类连锁超市渠道。“之所以大力发展大流通渠道，主要是近年来厂商也在进行渠道下沉。伴随着这种发展趋势，我们只有做好大流通，才能更好的发展。”

帮助客户推产品。在完善产品线和建设大流通的同时，高杰还把客户服务放到最重要的位置。其中，最突出的做法就是，帮助客户进行产品的销售和推广。具体就是根据客户的实际需求，有策略性的帮助客户进行常态性活动促销和重大活动促销。对此，他说道：“我们每年都会帮助客户，举办超过100场的促销活动。通过帮助他们制定活动方案、现场执行等，以帮助他们实现销售业绩提升，由此，我们也获得了他们更高的肯定和更稳固的合作。”

钻一行，专一行

谈到经营食品有什么体会时，高杰表示，最大的体会就是，作为中间经销环节，既要维护好上游厂商的关系，更要对下游销售商和消费者负责。如此，才能赢得更好的发展。同时，休闲食品是一种快消品，市场需求变化快，产品更新快，这需要时刻关注行业动态、产品的上新和采购，以及市场的推广。接下来，“高嘉食品”将从产品、渠道、服务等方面下足功夫，以实现永续发展。

升级品牌和产品。随着行业发展的不断变化，升级产品和品牌是下阶段的重要工作。基于此，“高嘉食品”已经引进了艾多味、巧慕标、满佳惠、慕溪贝等多个新潮品牌。并以此为基础，还积极拓展了膨化食品这个大类。在他看来，“现在是消费升级时代，特别是90后、00后消费群体起来后，他们对新潮产品的需求更加旺盛。根据这种需求，我们也将引进更多新产品和品牌。”

大规模做实商超。立足现有的商超渠道体系，下一步，高杰将继续加大这个渠道的建设。就目前而言，“高嘉食品”所经销的这些品牌都属于中高端产品，与大型商超合作，能实现双方在品牌需求、价格定位、发展空间等方面的双赢。“未来，我们的目标就是，将商超渠道的销售占比做到80%以上。如此，才能稳固我们的发展，为今后开设直营店、连锁店，打下坚实的基础。”

始终提供好服务。在十多年成长轨迹中，高杰始终把消费者利益放在第一位，坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品，为消费者提供最好的产品和服务。接下来，他将继续秉承“服务第一、信誉第一、客户至上、合作共赢”的理念，不懈追求跟优质厂家合作、严把产品质量关和客户服务满意度等，服务好更广大的客户和消费者。“质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力。只有做到这些，我们才能有更好的未来。”

从干一行到爱一行，从钻一行到专一行。高杰始终不懈追求客户满意度，精心打造让顾客满意的品牌，使“高嘉食品”在发展成长的道路上，走得更加稳健和更有想象空间。

地址：高桥大市场酒水食品城48栋1-2号

电话：0731-85712213 134676552666