【财富高桥·百家品牌商户系列报道】仁久茶业：将每个细节做到极致

——高桥大市场仁久茶业商户总经理 李碧恋

● 炭焙乌龙茶行业首创企业；

● 全国知名茶品牌-仁久的创始企业；

● 全国知名茶品牌-八角亭、润思祁红湖南总代理。

三代茶商，悠悠“茶情怀”

走进仁久茶业，一股宁静的气息便扑面而来。当初李碧恋做这个门店设计，初衷就是希望营造出闹中取静的悠闲之感，让每个来买茶的客人，身心都能得到放松。

李碧恋来自中国铁观音之乡-福建安溪，从小她便是在茶树下长大。对种茶、采茶、炒茶等非常熟悉，由此，也种下了她对茶的厚重情感。事实上，早在1998年，她就跟随父辈来到广州芳村市场，做起了茶生意。“那时，我父亲负责采茶产茶，把控货源品质，我则负责门店销售。仅半年时间，我就接手了门店的日常经营。”

尽管年轻，但李碧恋展现出了做生意的特长。开店不到数月，便实现了盈利。对此，她总结说：一是货源优势明显，自产自销，品质有保障；二是当时市场环境宽松，加之广州茶文化盛行，只要茶叶品质好，就一定有销路；三是自己家祖辈都是茶商，对茶行业有着丰厚的底蕴和积淀。

2003年，李碧恋开始拓展家族生意版图，独身一人来到高桥大市场开拓市场。“我来高桥的初衷，并不是只是希望把生意规模做得更大，而是希望做得更深更久，将‘仁久茶业’打造成百年老店，做中华茶文化的传承者。”正是这个目标，让她在之后每个部署中，都多了一些深思熟虑，进而赢得了发展先机。

比如，“仁久茶业”一直主营铁观音，但当时，湖南市场却流行绿茶、普洱等。对此，李碧恋在对这个情况，进行了一番观察和调研后，确立了“以铁观音为主，普洱茶为辅”的产品策略。对此，她分析说，“茶市场，都是风水轮流转，普洱茶火完之后，下一个就会是铁观音”。

时间验证了李碧恋的预测。从2004-2013年，正是铁观音火热的时候，有茶叶的门店都有铁观音。面对这种情况，她一是从身边的同行着手，利用本身货源优势，成为了现有茶商的仓库；二是秉承“产品为核心，提供优质服务”的理念，做好老客户的维护，利用口碑相传，实现了品牌效应的有效提升。“仁久茶业”的老客户回头率，也达到了90%以上，销售范围辐射到了湖南及周边省份。

优势更优，实现百年传承

通过多年的积累，“仁久茶业”已从一个20多平米的小店，发展成了拥有数百平米展厅的优质茶业品牌。在李碧恋的心中，“仁久茶业”的终极目标，就是要做百年老字号。而要做到百年传承，其中最重要的就是品牌。因此，这些年来，在这个目标的指引下，她带领“仁久茶业”从经营品牌化、生产规范化、产品优势化等方向着手，实现了稳步发展。

品牌化经营。实现百年老字号的首要条件，便是要拥有自己的品牌。“没有品牌，何谈传承。”因此，在2008年，李碧恋就注册了自有品牌-仁久，主营产品就是铁观音。由此，也结束了“仁久茶业”卖散装茶品的经营模式，开启了品牌化发展之路。同时，在2011年抓住高桥茶叶茶具城提质改造的机会，她进一步着力品牌化经营，紧跟市场发展趋势，分别谈下了云南农垦集团-八角亭茶业、安徽润思-祁门红茶等的省级代理权。“仁久茶业”在品牌模式上的“三足鼎立”也自此形成。

规范化生产。虽自开店之初，“仁久茶业”就是自产自销的经营模式，但此时并没有形成规模，大部分茶源还是依赖收购。这种模式一是影响茶品质的稳定性；二是无法对茶叶生产的每个环节，做到严格把控。这对想做百年老店的李碧恋来说，无疑是一块“心病”。因此，在2008年为“将每个细节做到极致”，她又在老家建立自己的工厂，以打磨茶叶生产的每一道工序，在保证产品品质的同时，也实现了研产销一体化；此外，她还向上游拓展，通过承租数千亩茶园，保证了原材料的优质可控。

产品优势化。让货源优势更明显，产品品质更上乘，一直是“仁久茶业”的产品理念。自2008年成立公司后，李碧恋就在产品的等级规划上，着重发力。通过研发新工艺，年年总结已研发产品，不断提升产品优势。经过数年时间的积累，“仁久茶业”在业内首创了炭焙乌龙茶（铁观音）这个新品。对此，她介绍说，“这款茶我们采用的是野茶炭焙工艺，由焙茶大师经过多道工序精心制作而成，这在业内是大家难以企及的。”目前，这款茶已经成为了“仁久茶业”的招牌茶，一经推出，就获得了广大茶商的喜爱。

于细微处，沉淀品牌力量

怎样才能让品牌更长久？李碧恋有着深刻的理解：品牌需要一个长期沉淀的过程。我们只有秉着自己的专业和能力，把每一个细节做到极致，不跟风，让优势更优，才能实现长久发展。未来，“仁久茶业”将从发展加盟连锁、提升店铺体验和产品品质等细微处发力，积蓄优势，让企业处于行业领先地位。

优化加盟方式。这些年，“仁久茶业”的加盟商，都是三个品牌分开加盟。未来，李碧恋将对旗下的三个品牌进行整合加盟，以实现产品资源的优势互补，和满足客户对产品的综合选购需求。同时，针对加盟商的维护，她还将派出专业人员，从“原材料、生产制作、产品品鉴、产品存储”等每个细微环节进行培训，以提升他们的专业技能；并关注加盟商的销售，给予专业指导，帮助他们赚钱。

注重门店体验。进入消费升级时代以来，客户和消费者越来越重视体验营销。未来，“仁久茶业”将继续以提升客户体验感出发，一是保证从店铺卖出去的每一款茶品，都是健康、纯正、地地道道的好茶；二是营造店铺氛围，通过扩大茶品鉴场所，向组织品鉴会、茶文化交流会等发力；三是重视门店环境细微处。对此，她说：“比如，我们开店21年来，洗手间从来都十分干净，没有任何异味，我们也会将这件小事坚持100年，甚至更长。”

打造“聚心”团队。“心一定要聚，心不聚，多少人都不是一个团队。”在接下来的发展中，“仁久茶业”将以“志同道合”为团队建设方针。将爱茶，爱家庭，爱团队，有想法，有责任感的人才，聚集在一起。在她看来，员工可以不专业，但是为人一定要靠谱，喜欢茶行业。针对加盟商，坚持宁缺毋滥的原则，观念跟得上，真心爱茶，有责任感，才能成为“仁久茶业”的加盟商。

骐骥千里，非一日之功。未来，李碧恋还将带领“仁久茶业”研发出更多新品优品。相信，集研产销、原材料优势于一体的“仁久茶业”，一定能更好地突破现有，引领市场。

地址：高桥大市场茶叶茶具城3栋9号

电话：0731-89905788 13786168358